autophagy

生命奥秘：

细胞自噬或许开启延年益寿大门（BBC）

何谓自噬

英文中的自噬autophagy来源于希腊语，”auto”(意思是“自己”) ， “phagein”（意思是“吃”）。

自噬是一个涉及到细胞自身结构通过溶酶体机制而被分解，机体细胞自我再生过程。

这一过程可以减少感染疾病的机会，同时也有助于延长寿命。

它是一个细胞自己分解和回收的过程。在这一过程中它为机体提供能量，并为细胞更新再生提供材料。

在受到感染后，自噬可以摧毁细菌和病毒。同时，细胞利用自噬清除那些受损的蛋白质和细胞器（organelles）以抗击机体老化的负面影响。

“自噬”是由比利时化学家克里斯汀·德·迪夫在1963年首次发现的。

大隅良典为此获得诺贝尔医学奖

但其重要影响则是因为1990年代日本科学家大隅良典（Yoshinori Ohsumi）对其研究后得到承认的。

大隅良典也因”对细胞自噬机制的发现”获得2016年度的诺贝尔奖。

此外，它还对控制感染以及极度炎症似乎有好处。

在森米：叫酵素日
在道家：叫辟谷
在英国：叫轻断食
在日本：叫断食疗法
在诺贝尔医学奖：被称为细胞自噬

剑桥大学以及英国痴呆症研究所的鲁宾斯坦教授（Dr David Rubinsztein）说，”从老鼠实验的证据显示显然是这样的”。
他说，”一些研究利用辟谷、基因工具或是药物来启动这一过程。结果发现这些动物似乎寿命更长，健康状况也更好。”
鲁宾斯坦教授说，辟谷确实可以刺激自噬。它的益处也被其他的一些研究所证明了。
这一发现也使人们对像帕金森和俗称老年痴呆症（也称失智症，dementia）有了更好的了解。
与此同时，各大医药公司、学术机构竞相研制能够刺激这一过程的药物、食品等。
鲁宾斯坦教授说，它确实能预防帕金森症、舞蹈症（Huntington’s,也称亨廷顿病）以及某些形式的痴呆症。

由维泰尔（Naomi Whittel）撰写的一本新书叫Glow 15，为人们设计了一个15天节食运
动项目，其中包括一周辟谷3次，每次16小时。

“有些人15天内减掉7磅（将近3.2公斤），还有一些人皱纹减少了，血压有所改善以及肌肉增加，” 维泰尔说。

A New York Times Bestseller: Glow 15
A Science-Based Plan to Lose Weight, Revitalize Your Skin, and Invigorate Your Life